園内にはいろいろな植物がありますが、今、きれいに花を咲かせているのが、月桃です。

沖縄では古くからこの葉をお餅を包むことに使ったりしていましたが、最近では化粧水や月桃紙など幅広く使われています。

その葉がよく使われる理由が、葉の香りと殺菌作用です。葉を折ったり、ちぎったりするととてもいい香りが漂ってきます。水牛車のガイドの方ではたまに、その香りを嗅がせてくれますが、反応はまちまちです。「いい香り」という人もいれば、思いっきり鼻に近づけて「くさっ！」という方もいます。あなたが香りを体験するときは少し離して、ほんのり漂う香りを楽しむといいと思います。